实习生 邵晨 本报记者 张倩 

　　本报讯 餐厨垃圾是城市生活垃圾的主要成分，大概占了40%-50%的量，据不完全统计，仅杭州市每天产生的餐厨垃圾就有近6000吨。在此背景下，生活垃圾分类处理不规范以及地沟油的回收无序，使得环境与食品安全问题日益严峻。昨天，省政府法制办和省建设厅、省食安办联合举行的《浙江省餐厨垃圾管理办法（草案）》立法听证会，12位立法听证会代表和14位旁听人员各抒己见，就如何科学处置和监管餐厨垃圾表达了自己的看法。

　　据悉，草案共35条，规定了餐厨垃圾管理范围，要求实施餐厨垃圾的分类管理；规定餐厨交付收运处置过程当中的确认、台账制度和相关报送制度；鼓励购买服务和社会资本合作的方式，推进餐厨垃圾收运设施建设和运营；规定了有关部门的监督管理、信息公开以及社会监督的方式和途径。

　　草案还对违反规定的行为给出了相应的法律责任。如面对目前市面上倒卖餐厨垃圾中“泔水”和“地沟油”的现象，草案设定了严厉的处罚条款。

　　此次听证会中，听证代表有来自相关企业、行业协会的，还有律师、社会组织、单位食堂和环保志愿者代表等。如何科学、规范地处置餐厨垃圾和加强监管成为讨论的焦点。

　　“我从事这个行业十年，感觉从传统的处理模式上，餐厨垃圾的产生和处理模式存在很多问题。传统的三种途径是养殖户收运、混入城市垃圾体系和直排环境。”杭州金株环境科技有限公司副总经理何国军认为，科学处理餐厨垃圾需要规范的收运体系，需要无害化、资源化利用的处置体系及科学公开的监督管理体系。

　　浙江省法制办副主任吴强军表示，“此次听证会对进一步修改完善草案，改进相关管理工作，提供了很大帮助。”省人民政府法制办公室将认真总结和梳理各方意见，进一步对草案加以修改论证。