通讯员 赖冰山

　　近日，正在杭州执勤的温州瓯海民警陈益东有些不好意思，因为不少人一见面就打趣他：“你老婆亲手做了100个蛋挞送过来慰问你们，感动吧？”

　　陈益东的妻子叫方洁，是个烘焙能手，尤其擅长做蛋挞。陈益东和儿子最喜欢吃她做的蛋挞。听说丈夫的同事要去杭州看望陈益东他们，还说能捎带东西，方洁不禁心中一动。

　　第二天一早，她就出门购买了足量牛奶、面粉、挞皮等原料，还把蛋糕店里的小包装袋、密封器、冰袋等搬回家。她设想的“蛋挞工程”听起来有点“吓人”：亲手烘焙100个美味蛋挞，送去给陈益东和同事们尝尝。

　　从揉面团、裹黄油片、加蛋挞液到进烤箱……做好一个蛋挞大约需要10多个步骤，但对方洁来说，手艺绝对没问题，难的是要和时间赛跑。因为蛋挞出炉后放久了味道不好，她必须赶在丈夫同事出发前做完。家里烤箱一次最多只能装20只，出炉大约需要30分钟，再加上冷却后包装和赶路时间，方洁掐指一算，必须清晨4点起床。

　　当她把这个想法告诉9岁儿子灿灿时，得到了他的热情支持。于是，8月29日凌晨4点，母子俩一起起床，忙乎开了。上午7点半，方洁将装着满满蛋挞的大手提袋交到丈夫同事手中，一脸笑容冲淡了黑眼圈。

　　“真好吃，嫂子太给力了！”“益东，这么贤惠的媳妇儿从哪儿娶的？”当在杭州的温州瓯海民警品尝到“爱心蛋挞”时，舌尖美味带来了家的温暖。