据央视 

　　近日，陕西省考古研究院公布了西咸新区空港新城秦人墓葬的发掘结果。这是一批平民墓葬，时间集中在战国晚期到秦代，尽管多次被盗扰，依然出土了260多件文物。其中，在一件密封较好的铜壶里，还存有距今2000多年的秦国古酒。

　　为配合西安北至机场城际轨道交通项目建设，陕西省考古研究院从2017年开始在西咸新区空港新城南部进行考古发掘。考古人员共清理古墓葬56座，其中战国晚期至秦代墓葬49座，汉代墓葬1座，清代墓葬6座。在其中一座战国时期的秦墓中，发现了铜壶。由于密封完好，2000多年过去了，铜壶里面还藏着“陈酿”。

　　陕西省考古研究院助理研究员张杨力铮说：“铜壶的口部由植物和麻布进行了密封，非常意外地在里面还发现了300毫升的液体，刚刚发现的时候是乳白色的，有些浑浊，我们经过科技检测发现，里面含有含量比较高的氨基酸类物质，有点类似于咱们今天的黄酒。”

　　考古人员称，这个酒是否还能够饮用还不得而知，目前只做考古科研使用。铜壶属于盛储酒类液体的青铜礼器，按照周礼制度，墓葬中出土的铜壶多与下葬过程中的“献祭”仪式有关，填埋时也多盛有酒类。但2000多年前秦人盛放的酒能保存下来实属“意外”。这次酒的发现不仅说明了秦朝的酒业酿造水平，对研究秦咸阳城文化面貌具有重要意义。