通讯员 朱晶

　　为进一步加强校园食品安全管理，保障辖区内孩子们的食品安全，今年10月下旬，义乌赤岸市场监管所组织检查人员对当地各中小学、幼儿园的后厨情况开展了一次突击检查专项行动。

　　此次专项行动重点就学校后厨在食品安全管理制度落实、从业人员健康体检及培训、环境卫生及设施设备、原料采购与食品储存、餐用具清洗消毒等方面的相关问题开展检查。从检查情况看，一些学校的后厨存在灭蝇灯未垂直悬挂、厨房地面潮湿、二次更衣室存在卫生死角、仓库内物品每月清理不够及时、冰箱内食品荤素未分开等食品安全隐患。

　　为此，针对检查中出现的问题，执法人员当场下发整改意见书，并现场督促有问题的学校食堂及供餐单位履行主体责任。据悉，本次行动共检查9家学校食堂，下发整改意见书4份。“近期我们还将开展回头看工作，确保问题不回潮，保障辖区广大师生饮食安全。”赤岸市场监管所相关负责人表示。