水乡百鱼宴
![]() |
12月8日,一场“水乡百鱼宴”在湖州市南浔区和孚镇荻港古村摆开,让现场观众大开眼界。
全球重要农业文化遗产——湖州桑基鱼塘现存6万亩桑地和15万亩鱼塘,是中国传统桑基鱼塘系统最集中、最大,保留最完整的区域之一。“水乡百鱼宴”食材来源于湖州桑基鱼塘系统内的生态原料,按淡水鱼品种的特色和一年四季的不同,做成各种菜色,是中国农耕文化千百年来形成的美食精华。
董旭明 吴建勋 谢尚国 摄
![]() |
12月8日,一场“水乡百鱼宴”在湖州市南浔区和孚镇荻港古村摆开,让现场观众大开眼界。
全球重要农业文化遗产——湖州桑基鱼塘现存6万亩桑地和15万亩鱼塘,是中国传统桑基鱼塘系统最集中、最大,保留最完整的区域之一。“水乡百鱼宴”食材来源于湖州桑基鱼塘系统内的生态原料,按淡水鱼品种的特色和一年四季的不同,做成各种菜色,是中国农耕文化千百年来形成的美食精华。
董旭明 吴建勋 谢尚国 摄