本报讯（通讯员 叶素红）日前，长兴县市场监督管理局运用“厨房革命”指挥中心和“长兴阳光厨房”APP，以“网上办、零见面”的方式实现远程监控、隔屏监管，织密疫情防控期间食品安全防护网。

　　“我们通过“厨房革命”指挥中心，已对272家营业的餐饮单位开展远程监管，同时利用‘长兴阳光厨房’APP实时检查餐饮单位提交的电子台账，以定时、定人、定位、定事、定景的‘五定’手段实时拍摄。”长兴县市场监督管理局有关负责人介绍，针对疫情期间外卖增多的情况，他们还通过“长兴阳光餐饮”APP防疫打卡栏目，实时掌握第三方外卖平台食品安全管控情况，在线传输整改意见，实现“零见面”隔屏监管。