本报记者 陈立波 通讯员 冯龚凝 俞思绮 

　　天气渐冷，自热火锅比以往更受欢迎，但这种便捷的火锅产品，若使用不当则会变成一枚隐形的炸弹，喷溅的混合液体还容易把人灼伤。昨日上午，海盐县消防救援大队进行了自热火锅测试实验，现场结果印证，这可不是危言耸听。

　　实验一： 火锅盖密闭，2分28秒后爆开

　　考虑到安全性，消防员将实验场地放在了露天环境中进行，并准备了计时器、红外测温仪、若干瓶装容器等道具，以准确记录实验的相关数据。

　　一切准备就绪，消防员先将自热火锅盖的出气孔进行封堵，然后将自热火锅的发热包放至底部后，倒入适量的清水，并快速将盖子完全盖紧，以模拟成日常在泡方便面时习惯性将盖子完全密闭的状态。

　　20多秒后，自热火锅盒开始膨胀变形，少量蒸汽从盖子的缝隙中冒出。记者用手轻轻触摸塑料火锅盒外壳，明显感到烫手。红外测温仪显示，温度已经达到了73.7℃。

　　1分钟后，随着火锅盒内压力的增大，塑料外盒变形越来越严重，盖子被明显顶了起来，盖子缝隙处冒出的水蒸气也越来越多，越来越急。红外测温仪显示的火锅盒外侧温度却没有明显变化。

　　2分28秒，只听到“噗”的一声，自热火锅的盖子被弹起，高度约1厘米，大量水蒸气瞬间向周边喷出。原本块状的火锅底料已经完全化开，并不断有沸腾后的小泡泡从底部冒出。

　　“这些底料和水蒸气的温度较高，一不小心就容易灼伤。”现场的消防员解释，由于自热火锅被完全密闭，导致内外部的压力差越来越大，一旦达到塑料盒的承受极限，就会出现爆开的现象，导致盒子里的水蒸气和汤料瞬间向外喷溅，容易造成脸部灼伤等意外的发生。

　　实验二： 无论遇水遇火，发热包都很危险

　　“虽然刚才盖子爆开有一定的危险性，但其实最危险的还是里面的发热包。”消防员一边说一边将一个新拆开的发热包放进盒子，直接加上水进行测试。待出气孔有大量蒸汽冒出时，消防员将盖子完全打开，结果发现发热包正在猛烈反应，盒子里的水已经处于沸腾状态，大量气泡从底部冒出。整个反应过程持续了10多分钟。

　　随后，消防员进行狭小密闭空间下的发热包测试，剪开发热包将白色粉末倒入装有半瓶水的矿泉水瓶中，然后迅速拧紧瓶盖。

　　约10秒钟后，原本平静的瓶子内部出现反应，不断有物体从瓶子内的水面上涌起，而瓶体也随着反应的持续开始膨胀。红外测温仪测量显示，瓶体表面的温度从24℃开始快速上升。

　　4分38秒，随着“嘭”的一声巨响，矿泉水瓶被完全炸飞，巨大的冲击波导致大量混合液体向四周飞溅。还没等记者回过神来，现场已经一片狼藉，喷溅而出的混合液体满地都是，波及范围约10平方米。

　　“这还只是物理性爆炸，如果遇到明火，那就更危险了。”消防员解释，自热火锅发热包的材料主要由焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和生石灰组成，发热的主要原理是生石灰与水反应后会释放大量的热量，而其它的一些成分在进行催化作用时，不但会加剧反应速度，而且还会产生少量的可燃性气体——氢气，一旦混合气体在密闭狭小的空间里达到爆炸极限，遇到明火后将发生意想不到的爆炸事故。