通讯员 骆莲琴 

　　本报讯 近日，浙江省中小餐饮行业协会发出通知，组织发动广大企业从2022年3月至2025年12月，共同开展万家企业共享健康美食行动。

　　此次活动旨在推进企业落实食品安全主体责任，加强食堂食品安全管理，以低碳、绿色、“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标，加强对传统烹饪方式的营养化变革，为企业职工提供安全、美味、健康和营养的餐饮服务。

　　通知要求落实企业食堂主体责任、提升食品安全保障水平、创建营养健康食堂、开展健康美食知识培训、培育文明用餐新风尚。

　　协会为确保上述重点任务顺利实施，将重点抓好3项保障措施。一是横向合作抓落地，与兄弟协会和商会签订战略合作协议，为会员单位提供食品安全和健康美食服务。二是突出重点抓示范，以行业标杆企业和管理基础较好的企业食堂为重点，创建一批有示范、引领、带动作用的营养健康示范企业食堂。三是持之以恒抓长效，将企业食堂的食品安全和健康美食作为“十四五”期间的一项重要工作摆上突出位置，常抓不懈。