生鲜去掉“滤镜”

　　通讯员 叶脉清 苏冉冉

　　本报讯 菜场看着新鲜红亮的五花肉，买回家就发现变得灰白了许多，问题到底出在哪儿？其实，都是“生鲜灯”在作怪。

　　今年7月，宁波北仑区检察院检察官在履职过程中发现，辖区内部分菜场的摊位在经营过程中，使用了显色指数低于国家标准的“生鲜灯”进行照明，影响消费者色觉感官，误导消费者对食品新鲜度的判断，存在食品安全隐患。

　　食品安全关乎民生。为规范“生鲜灯”的使用，北仑区检察院公益诉讼检察部门与相关职能部门展开磋商，并形成意见，督促相关摊位经营者对灯光进行整改，并开展专项行动。

　　近日，北仑区不少菜场里的摊位都换上了新灯。在更换后的灯光照射下，鲜肉的颜色跟在自然光下的颜色已相差不大，能让消费者“眼见为实”。据悉，更换后的“生鲜灯”效果上更加偏近于自然光，有助于还原食材的本色，让消费者在购物时更加安心、放心。

　　截至目前，已有11个农贸市场更换“生鲜灯”，预计本月内，当地20个农贸市场均将完成更换工作。