特约评论员 胡建兵

　　近日，江苏淮安一位网友发布视频，称自己在一家饭店吃粉丝时加了5勺辣椒，没想到这一行为竟引发老板不满，老板直接选择报警。之后，该店老板解释，当时是老人看店，一份凉皮售价9元，扣除成本后利润所剩无几，像这位顾客这样大量加料，门店就会面临贴钱经营的困境。老人或许是看不惯浪费行为，一时气愤才报了警。对此，淮安市公安局西园警务站工作人员表示，民警到达现场后进行了调解，这只是一起民事纠纷，不会立案。

　　从法律层面来看，这起事件属于典型的民事纠纷范畴，不涉及刑事犯罪与行政违法，依法不应立案。依据《中华人民共和国民法典》中有关合同与公平交易的原则，在餐饮服务合同里，商家有提供食品和服务的义务，顾客则履行支付对价的责任。如果商家事先没有明确调料的使用规则，顾客基于正常的消费目的，合理使用调料，这在合同履行中属于合理行为。在本次事件里，商家未提前告知调料使用限制，顾客按照个人口味添加辣椒，并未违反合同约定，也不触犯法律规定。

　　站在商业经营的角度，商家小本经营，对成本进行把控是可以理解的。然而，在处理这类问题时，应当采取更为合理、合法的方式。报警虽是公民的权利，但在这种情况下并非最优解。报警不仅无法从根本上解决问题，还可能引发不必要的社会关注与负面舆论，对店铺的声誉和经营产生不利影响。商家可以在日常经营中，通过张贴告示、菜单备注等方式明示规则，提前向顾客说明调料使用规范，以此避免类似纠纷的发生。要是顾客行为确实给商家造成重大经济损失，在协商无果后，商家可依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，通过合法的诉讼途径来维护自身权益。

　　在社会交往和商业活动中，商家与消费者都应当秉持公平、诚信、包容的原则。遇到纠纷时，优先通过友好协商的方式解决问题，这样既能维护自身合法权益，也有助于营造和谐稳定的社会经济秩序。