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00001版：要闻

西湖龙井正式开采

西湖龙井
正式开采
3月20日，春分，杭州梅家坞，西湖龙井茶龙井43品种正式开采。今年以来，10℃以上的有效降温比常年要偏少，茶叶采摘跟上市的时间比正常的年份也偏晚，有利于茶叶当中氨基酸、茶多酚等风味物质和芳香物质的积累。
倪雁强摄