农村家宴吃得放心
通讯员 万雪晴
本报讯 “能安心享用村里的美食了。”近日,慈溪市不少农村村民感叹。
此前,慈溪市检察院公益诉讼部干警在工作中发现,当地农村村民办家宴时,越来越风靡刺身拼盘。
“刺身属于典型的生食类食品,可能存在寄生虫、致病菌、毒素等,若食材储存、烹饪不当,易病从口入。”对此,该院展开调查,发现部分地区存在对生食处理不当、配送不符合要求等严重问题。
该院遂向市场监管局发出行政公益诉讼诉前检察建议,建议该局迅速调查处理违法违规行为,同时在全市范围内组织开展农村家宴服务行业生鲜食品安全专项整治。
收到检察建议后,市场监管局立即行动,指令相关市场监管所监督落实整改;并召集相关职能部门通过“专项检查+日常巡查”统筹联动、“安全教育+行政约谈”同步发力,保障食品安全。