潮新闻记者 施雯 通讯员 孙勇

　　“下午两三点，店里来了名小伙子，他说自己有点不方便，能不能点份免费餐？”

　　在宁波火车站南商街，酸菜鱼店的老板娘李玲参与当地公益组织发起的“待用餐”爱心行动，短短半个月便募集到10份待用餐，并成功送出6份。

　　待用餐其实就是爱心餐，顾客可以在李玲店里花20元，点一份原价33元的酸菜鱼饭，记在爱心餐公牌上，等待有需要的人来使用。

　　这些天，李玲给流浪老人、急需帮助的年轻人都送过餐，特别是那个小伙子，用完餐后还对李玲说：“今天你们帮助我，以后我也会帮助别人的，宁波这座城市真好！”

　　通过宁波市海曙区慈善总会，记者找到了这个公益项目的发起人周光磊。这两年，周光磊一直在宁波努力寻找真正有爱心的店家，一起践行“待用餐”公益行动。

　　“我们一般都是找人流量大的沿街店面一起来做公益。这两天，我们刚联系上一家包子铺，打算过去谈一下。”

　　在宁波这座经济繁荣的港口城市，发起“待用餐”这样的公益项目，刚开始，周光磊觉得项目可行性很低：“因为经济发达的地方，大家都能自食其力，马路上都看不到流浪汉，会有人需要吃别人捐的爱心餐吗？”

　　2年前，让周光磊萌生这个想法的，是自己的朋友叶敏佳。

　　在宁波火车站几百米之遥的南塘老街，叶敏佳经营着一家做猪油拌饭的小吃店。炎炎夏日，小店里有台做冰镇酸梅汤的机器，是为附近马路上的环卫工人提供免费冷饮的。

　　叶敏佳平时喜欢做点好事，他觉得自己开门做生意，也要懂得回馈社会，虽然这些年，猪油拌饭店搬了几次，但免费送冷饮的事，小店一直坚持在做。

　　偶尔小店也会遇到有困难的人，他们在店门口不断张望，犹豫不决不敢进门。这时，心领神会的叶敏佳会主动上前打招呼，假装自己看店无聊跟人攀谈，聊着聊着就会发出邀请说：“你看，你这么好陪我聊天，我请你免费吃个饭吧。”

　　就这样，一份充满善意的猪油拌饭，被需要它的人，顺其自然地接收了。

　　之前，网上有个“待用面馆”公益项目挺火的，周光磊就跟叶敏佳商量，是不是可以在朋友店里发起“待用餐”公益项目？

　　2年前，猪油拌饭店是宁波第一个参与“待用餐”公益行动的小店。店里40元一份的猪油拌饭盖浇饭，顾客只要付20元就可以认购一份“待用餐”，等待需要它的人来认领。

　　有一次，叶敏佳在外办事，店里阿姨突然打来电话说，来了两个年轻小伙子，说要点“待用餐”，可是这两个人看起来也不像是有困难的。

　　阿姨还在犹豫要不要送餐，叶敏佳却说：“别人有没有困难，也不一定会写在脸上，既然点了，餐还是要送的。”

　　不过，如果来吃待用餐的人多，餐饮店老板就要自掏腰包做公益，有一天入不敷出怎么办？

　　刚开始，周光磊从自己口袋里拿出5000元作为启动资金，后来又成立“宁人爱心公益餐”基金，联合部分伙伴共同维持这个项目。“谁没有一时的难处，比如丢了钱包、手机，所以待用餐一般会设在人流量大、有困难的人相对比较集中的地方。”

　　目前，“待用餐”在宁波已经有五家小店参与，宁波站南店和南塘老街店吃的人相对多些。“如果记餐多于存餐，我们宁人爱心公益基金会给商家结算多余的部分，做爱心的同时，也不给商家增加负担。”周光磊说。