本报记者 陈洋根 

　　8月26日，杭州市市场监管局景区分局发布景区2020年第二期餐饮“红黑榜”，一家以“五星级标准”建设的大型商务酒店意外上榜。经记者核实，该酒店为蓝天清水湾国际大酒店，位于西湖核心景区灵隐莲花峰路附近。

　　该酒店上黑榜的原因是食品添加剂未按“五专”（专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账）要求管理，仓库无通风防潮设施，库存的食品外包装严重发霉，后厨存有过期食品。

　　8月11日，执法人员在该酒店后厨查获的过期预包装食材包括：已开封的500克“泗乡”豆腐皮、400克“鸿光浪花”白玉豆腐、1000克“祖名”双片白菜干、308克“欣和”黄飞红香脆椒。其中“泗乡”豆腐皮生产日期为2020年1月15日，保质期为6个月，过保质期近一个月。执法人员当场制作了现场检查笔录，对当事人经营的超过保质期的预包装食品实施扣押强制措施，并于当日立案调查。

　　市场监管部门表示，根据食品安全法第34条第（十）项规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。对于违反规定尚不构成犯罪的，没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。这也意味着，被查的这家酒店将面临至少罚款5万元的行政处罚。

　　市场监管部门特别提醒，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。