面粉增白剂存废之争终于尘埃落定。本来，面粉添加化学增白剂对消费者健康无益，其实早就是定论。在所有欧盟成员国中，这种强氧化剂像“三聚氰胺”“苏丹红”一样，不属于食品添加剂，不得用于任何食品中。

　　而咱们的这一禁令更像是迫于各界的强大压力，不得已而为之。据报道，全国两会的代表委员为此曾呼吁8年之久。不过，尽管这一禁令已是姗姗来迟，却还设了1年的“过渡期”，这实在是让公众难以接受。

　　根据《食品安全法》有关规定，使用食品添加剂“应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠的”，而增白剂的使用，既无必要也无安全保证，再允许使用增白剂 ，就是违反《食品安全法》。

　　增白剂存废之争的旷日持久乃至反反复复，这里面究竟有着怎样的利益博弈，公众不得而知。其实，如果坚持人民健康至上，这根本无需争论。因此，当今天终于争出了结果，无论什么理由，都不能成为让消费者再多吃1年增白剂的理由。

　　■钱夙伟